Поиск по сайту   
+7 (905) 606 01 96
79056060196@ya.ru
Общественный информационный портал городского округа Дубна

Дата: 16 июля 2019

Сыр с клубникой и острым перцем. Что фермер из Дубны приготовил для международного фестиваля


Сыровар из Дубны объявил конкурс на название его новых сыров. Ведь чеддер с красным вином или рикотта с клубникой должны быть оригинальными не только по вкусу, но и по названию. Именно эти сорта фермер скоро представит на международном фестивале.

Александр Боков из Дубны готовит уникальную рикотту с клубникой или смородиной. Мягкий молодой сыр тает во рту. Его требуется взбить и добавить свежие ягоды. Дубненский сыровар постоянно экспериментирует, ищет новые вкусы, добавляет неожиданные ингредиенты. Например, он решил освоить рецепт чеддера с красным вином.

«Это интересный сыр, в который добавляется красное вино. Сыр приобретает мраморную структуру визуально и интересный вкус и аромат», — говорит Александр.

Сейчас фермер готовится к большому международному сырному фестивалю, который пройдет в августе в Истре. Интересными вкусами мужчина планирует завлечь и профессиональное жюри, и зрителей-дегустаторов. Например, молодым сыром с добавлением острого перца.





Чтобы сыр успел созреть к фестивалю, его нужно готовить уже сейчас. Александр одним из первых стал добавлять в сыр семена пажитника. Он назвал этот сыр в честь Большой Волги — района Дубны, где родился и живет. К поискам наименований для новых трех вариаций чеддера, которые недавно освоил, сыровар хочет привлечь земляков. Один из видов сыра уже называет Дубнием, но пока неофициально.

У семейной сыроварни Боковых есть небольшой магазинчик. Здесь всегда на выбор предлагают с десяток видов сыров — молодых и выдержанных, по классическим итальянским, грузинским рецептам и оригинальных. Особенной популярностью у дубненцев пользуется халуми с мятой. Его берут сразу по две-три упаковки.

Начинал Александр с домашней сыроварни, а уже через пять лет организовал собственное производство. Теперь сыр готовится на специальном оборудовании. За раз здесь перерабатывается 600 литров молока. В планах у Александра расширить производство.

Источник: Телеканал 360°
Дата: 16 июля 2019 | Кол-во просмотров: 135





ГОРОД КИМРЫ.RU
Атлет во благо. Интервью о беге, триатлоне и благотворительности в спорте

Бег во благо. Как начать бегать, похудеть на 35 кг и стать «железным человеком». История Ивана Серебрякова. В 30 лет он весил 104 кг, а в 35 — бегает ультрамарафоны.

6 лет назад Иван Серебряков имел лишний вес и не занимался спортом. Однажды он вышел на пробежку и изменил свою жизнь. Сейчас Иван весит на 35 килограмм меньше, занимается бегом и триатлоном, а за его спиной десятки сложнейших соревнований и тысячи километров: бегом, вплавь и на велосипеде. Спортсмен участвует в благотворительном проекте «Атлет во благо» фонда "Синдром любви", помогая людям с синдромом Дауна. Мы поговорили с Иваном о том, как он изменил свою жизнь и почему решил помогать другим.

— Что подтолкнуло вас начать заниматься спортом?

— Точно уже и не вспомню. Просто к тридцати годам понял, что хочу быть примером своему сыну. 1 апреля 2013 года я вышел на улицу и просто побежал. Было весёлое настроение и легкость в душе. Это очень вдохновляло. Я начал интересоваться беговой культурой, соревнованиями. Уже через полтора месяца пробежал свой первый полумарафон за 1 час 40 минут. Меня поразил масштаб мероприятия и его атмосфера. Сразу после него нацелился на марафон.

— Сколько вы весили, когда начинали тренироваться?

— Тогда я весил 103-104 кг. Бегал не долго и не очень быстро по 5-6 раз в неделю. В обычных старых кроссовках. За первый месяц набегал 276 км. Изменил рацион питания. Вес стал снижаться. Стал бегать дольше и больше. На свой первый марафон спустя 5 с половиной месяцев тренировок я вышел с весом 84 кг.

— Что, кроме бега, помогло так быстро похудеть?

— Похудение не было моей основной целью. Я хотел быстро бегать, а с большим весом это трудно и даже опасно. Я занялся питанием, отказался от сладостей, хотя очень их люблю. Оставил только мёд и иногда халву. Стал есть больше фруктов и овощей. Все последние шесть лет экспериментирую с питанием. Уже больше года не употребляю мясо, почти столько же не ем яйца и молочные продукты. Чувствую, что организму всего хватает даже при нагрузках. Оставил в рационе рыбу и морепродукты. Периодически пью мультивитамины.

— Сколько весите сейчас?

— Сейчас мой вес в районе 70 кг, в зависимости от стадии подготовки. В 2015 году на Берлинском марафоне поставил личный рекорд — 2:55:10. На старт я выходил в весе 68 кг. Получается за 2,5 года я похудел на 35 килограммов.

— Насколько эффективен бег для похудения?

— Бег очень эффективный и доступный способ похудения. Но максимальных результатов и эффекта можно добиться только при совместном применении физических нагрузок и правильного питания. Физические нагрузки это всего лишь 30-40% результата, всё остальное это результат рациона и режима питания.





— Как полюбить бег?

— Бег или любишь, или нет. Нужно сделать его частью своей жизни, маленькой традицией. Я во время бега отдыхаю от рабочей суеты, думаю о чём-то. Лучшие идеи приходят именно во время бега. Чтобы не становилось скучно и рутинно, нужно иногда участвовать в соревнованиях, где есть подходящая праздничная атмосфера. Еще можно выбрать беговую цель. Я начинал именно с целей: полумарафон, марафон.

— Что посоветуете людям с лишним весом, которые хотят начать бегать?

— Всем, кто хочет начать бегать, советую не ждать понедельника или другого подходящего дня, а взять и выйти на пробежку. Пусть она будет короткой, пусть вы будете переходить на шаг. Каждый раз вы будете бегать лучше, чем в прошлый раз, и чувствовать всё больше счастья и радости от бега. Бег — это почти как полёт, в то время, когда одна нога оторвалась от земли, а другая еще не приземлилась. Бег — это свобода. Попробуйте, вам понравится!

— Какой из ваших стартов был самым трудным и запоминающимся?

— В 2016 году я сделал свою первую полную «железную» дистанцию (3,86 км плавание, 180 км на велосипеде и 42,2 км бег) на триатлоне IRONSTAR в Сочи. В 2017 году я бежал 13-часовой сверхмарафон в Москве, пробежал 124 км и занял 3 место. В том же году участвовал в ультратриатлоне Siberman, на который можно попасть только по приглашению организаторов. Я плыл 10 км, потом ехал на велосипеде 421 км и в конце бежал 84 км. Каждый год участвуют не более 20 человек. Я стал вторым среди россиян и четвёртым в общем зачете.

В 2018 году принял участие сверхмарафоне Elton ultra trail. Дистанция — 100 миль вокруг озера Эльтон. Оно находится в одном из самых жарких мест России. Днём температура может достигать 47 градусов. Я финишировал восьмым из почти сотни участников. Буквально на днях я совершил одиночный 26-километровый заплыв на открытой воде. Доплыл из города Дубна до города Кимры по реке Волга. Провёл в воде почти 9 часов. Это был заплыв в поддержку благотворительного фонда «Синдром любви».

— Почему решили помогать людям и как делаете это?

— У меня давно была идея такого заплыва. Я решил привлечь этим внимание людей к проблемам особенных детей и собрать средства на реализацию важной программы — «Йога для детей с синдромом Дауна». Поэтому открыл сбор средств. Когда тренируешься и знаешь, что от твоих усилий могут зависеть чьи-то здоровье или жизнь, — это очень сильно помогает и дополнительно мотивирует! Начинаешь более осознанно смотреть на то, что и для чего ты делаешь, и самое главное понимать, что все старания не вхолостую!

Источник: Чемпионат
Читать дальше
В селе Красное Кимрского района установлена площадка с 10 спортивными тренажерами

В селе Красное Кимрского района в рамках реализации регионального проекта «Спорт – норма жизни» установлена площадка с 10 спортивными тренажерами.

Уличные тренажеры расположены в центре села у дома культуры и у частных домовладений.

В состав Красновского сельского поселения входит 24 населенных пункта. В весенне-летний период за счет дачников население увеличивается в 3-4 раза.





По мнению главы поселения, установка уличных тренажеров актуальна не только для села Красное, но и для поселения в целом. Популяризация здорового образа жизни, направленная на проведение совместных спортивно-оздоровительных мероприятий для защиты здоровья и благополучия подрастающего поколения является важной для нашего села.

Источник: Тверская жизнь
Читать дальше

ГОРОД ДМИТРОВ.РФ
Два золота выиграла спортсменка из Дмитрова на соревнованиях по пулевой стрельбе в Чехии

Дмитровская спортсменка Дарья Болдинова пополнила копилку наград на международных соревнованиях по пулевой стрельбе в Пльзене (Чехия), она выиграла две золотые медали, говорится в сообщении пресс-службы администрации Дмитровского городского округа.

«Воспитанница «Динамо-Дмитров» сумела завоевать два золота: в олимпийских упражнениях «Малокалиберная винтовка, три положения, 50 метров, женщины» и «Пневматическая винтовка, 10 метров, в смешанных командах», - говорится в сообщении





Спортсменка была точнее соперников и в квалификации, и в финале соревнований.

Как уточняется на сайте Стрелкового союза России, Болдинова является мастером спорта международного класса.

Источник: РИАМО
Читать дальше
Спортсменка из Дмитрова победила на международных соревнованиях в Чехии по стрельбе

Спортсменка "Динамо-Дмитров", мастер спорта международного класса Дарья Болдинова стала обладательницей двух золотых медалей! В олимпийских упражнениях «Малокалиберная винтовка, 3 положения, 50м. женщины» и «Пневматическая винтовка, 10 м, в смешанных командах».

Спортсменка была точнее соперниц и в квалификации, и в финале!

Поздравляем Дарью и ее тренера, Ананьева Андрея Евгеньевича!

Читать дальше





СПОРТ, ТУРИЗМ И ОТДЫХ
14 июля 2019
Победитель чемпионата по спортивной ловле рыбы из Дубны подарил Твери на День города огромную щуку


День города Твери начался в этом году, как и обычно, с чемпионата по спортивной ловле рыбы спиннингом "Тверская блесна".

Чемпионат стартовал в пять утра на левом берегу Волги у кафе "Бриг". Участвовали 56 спортсменов из Твери, Тверской и Московской областей, других регионов России. За пять часов участникам предстояло выловить как можно больше рыбы зачётных категорий (судак, берш, щука, жерех, голавль и язь не менее установленного размера и окунь любых размеров).

Ловля велась только с берега, на спиннинг с блесной, на территории от Вагоностроительного завода до Нового Волжского моста.

Золото завоевал Сергей Смелянский из подмосковной Дубны с общим уловом 1 килограмм 19 граммов.





Второе место с уловом 578 грамм занял тверской спортсмен Евгений Горынин. Ему же достался кубок за самую крупную выловленную рыбу – щуку весом более 500 граммов.

Бронзовая медаль также отправилась в Дубну – её завоевал спортсмен-рыболов Александр Тайнов. Победителю и призёрам были вручены медали, дипломы, кубки и призы от спонсоров соревнований.

Источник: Тверские ведомости
Читать дальше

12 июля 2019
Танцевальный мировой рекорд помогли установить дубненские пенсионеры


В Балашихе в городском парке «Пехорка» состоялся самый массовый урок танца «Зумба Континенталь» среди пожилых граждан, в котором приняли участие 1627 пенсионеров.

По информации начальника Дубненского УСЗН в г.о. Дубна Лидии Габченко, в установлении данного рекорда приняли участие 20 граждан серебряного возраста из нашего города

Рекорд Мира был зафиксирован генеральным директором Международного агентства регистрации рекордов Интеррекорд Владом Копыловым .

- В Подмосковье мы второй раз фиксируем рекорд в рамках проекта «Активное долголетие в Подмосковье». Первый рекорд был установлен в Серпухове по самому массовому старту скандинавской ходьбы, а сегодня мы установили необычный и самый зажигательный Мировой рекорд в танце «Зумба Континенталь.





Зинаида Иосифовна жительница Люберец в свои 91 год стала самым пожилым участником: «В движении жизнь, я стараюсь участвовать в каждом массовом фестивале. Ежедневно я прохожу 1,5 километра со скандинавскими палками и занимаюсь танцами.

- Губернатор Подмосковья Андрей Юрьевич Воробьев поручил создать и внедрить в регионе систему бесплатных занятий для поддержки активного образа жизни среди пожилого населения. И сегодня пенсионеры могут найти себе занятие по душе, будь то скандинавская ходьба, бассейн, йога, творчество или рукоделие и получить их абсолютно бесплатно, а ознакомится с перечнем и расписанием всех активностей в каждом районе Подмосковья можно через мобильное приложение «МЦСУ», - прокомментировала министр социального развития Московской области Ирина Фаевская.

В 2019 году на территории Московской области запланировано к проведению 11 крупных мероприятий, в которых примут участие более 7000 граждан пожилого возраста.

Источник: Вести Дубны
Читать дальше

02 июля 2019
Воспитанница спортивной школы «Дубна» Улана Дорофеева выиграла первенство России


Воспитанница спортивной школы «Дубна» Улана Дорофеева в составе сборной Московской области по художественной гимнастике выиграла первенство России.

В финале, выступая в группе, пять девушек выполняли два упражнения — с обручами и с лентами. Юные спортсменки выступили чисто, без единой потери, чем заслужили похвалы тренера Татьяны Головиной.

Дубненка Улана Дорофеева в составе сборной Московской области выступает второй год. Более 10 лет она занимается художественной гимнастикой. Много лет девушка тренировалась сольно, недавно перешла в разряд командных игроков. 15-летняя спортсменка специализировалась на упражнениях с лентой, но быстро освоила и другие, более сложные предметы — обруч, булаву.

Первые тренеры Уланы в Дубне Наталья Маркова и Ирина Агапова характеризуют юную гимнастку, как целеустремленную, трудолюбивую спортсменку. «Улана способна на большие победы, работает с желанием, мы будем ею гордиться», — говорят они.

Источник: Телеканал 360°
Читать дальше

02 июля 2019
Ночь, река, байдарка. Как в Дубне провели туристический слет


Ночную гонку на байдарках провели в Дубне. Соревнование устроили в рамках слета туристов. Участие в мероприятии приняли почти 100 человек.

Проливной дождь, на термометре 13 градусов, поздний вечер. Впрочем, для опытного туриста собрать байдарку в таких условиях и даже пройти пятнадцатикилометровую трассу — не проблема. На реке Сестра восемь экипажей и вовсе стали участниками гонки. В целях безопасности спускались на воду по очереди.

Анастасия Злобина продолжает дело, начатое отцом. Она уже успела побывать на Кольском полуострове, в Карелии, на Кавказе и Алтае. Девушка рассказала, что хочет дать новый толчок туристскому движению, чтобы, как и раньше, на турслеты в Дубну приезжали до пятисот человек.





«Хотим проводить больше занятий, чтобы народ был более подготовлен к походам. Хотим, чтобы люди больше тренировались на байдарках и умели завязывать узлы», — поделилась главный секретарь турслета Анастасия Злобина.

В рамках этого турслета участники состязались в спортивном ориентировании и демонстрировали свое умение пользоваться спасательными средствами.

Всего на слет приехало около ста человек. Анастасия рассказала, что в дальнейшем планирует запустить тренировки для участников туристического клуба. На занятиях будут готовиться к походам и соревнованиям. Уже в следующем году Анастасия Злобина со своей командой отправится в поход на Кавказ.

Источник: Телеканал 360°
Читать дальше

Яндекс.Метрика

Другие способы найти нас

Facebook
В Контакте
Одноклассники
YouTube

Разработка G&G Студия
ГОРОД.РФ © 2016-2019 Город-Дубна.рф